40 Tage weniger

Klimafasten in Ihrer Einrichtung - Fleischreduktion fürs Klima
 
Mit der Aktion "40 Tage weniger" möchte die Stabsstelle Schöpfung und Umwelt gemeinsam mit dem Caritasverband für die Erzdiözese Freiburg kirchliche Einrichtungen motivieren, das Fleischangebot in Einrichtungen während der Fastenzeit zu reduzieren. Generalvikar Christoph Neubrand unterstützt unsere Aktion. 36 Einrichtungen waren 2026 bei der Aktion dabei. Machen Sie 2027 mit!
Die Aktion findet erneut im Rahmen des Klimafastens vom 10.02. - 27.03.2027 statt.
 
 
 
Alle unser Social Media Materialien erhalten Sie nach der Anmeldung.
 
„Bewusst leben und verzichten, das ist in besonderer Weise mit den Heiligen 40 Tagen, der Österlichen Bußzeit, der sogenannten Fastenzeit verbunden. Eine besondere Form des Verzichtes ist der Verzicht auf Fleisch, neben dem fleischfreien Freitag und dem oftmals gerade in Klöstern auch fleischfreiem Mittwoch kann ein Fleischverzicht in dieser Zeit das Besondere des Fleischverzehrs bewusst machen und unsere Einbindung in das Gesamt der Schöpfung deutlich machen. Wenn der Fleischverzicht dann noch zusätzlich verbunden ist mit regionalen, saisonalen und fairgehandelten Lebensmitteln, die wir stattdessen verzehren, setzen wir ein deutliches Ausrufezeichen, dass unser Glaube und unsere Glaubenspraxis in unsere Lebenspraxis wirkt.“  Generalvikar Christoph Neubrand.
 

Best Practice Beispiele aus 2026

 
 
„Bei uns läuft’s super, manche essen sogar vegane Wurst.“
Haus St. Franziskus des Caritasverbands Konstanz
 
„Wir erstellen ein vegetarisches Schul-Kochbuch.“
Klosterschule zur lieben Frau in Offenburg
 
„Das Angebot wird gerade bei unseren männlichen Gästen gut angenommen.“
Jugendgästehaus St. Hildegard des Caritasverbandes Karlsruhe e.V.
 
 

Drei gute Gründe weniger Fleisch zu essen:

 

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt max. 300g Fleisch und Wurst pro Woche zu essen. Quelle
 

Pflanzliche Lebensmittel haben im Schnitt eine deutlich bessere Klimabilanz als tierische Lebensmittel. Quelle
 

Eine global sichere Ernährung für 10 Mrd. Menschen kann mit mehr pflanzenbasierter Kost – und weniger Ackerflächen für Futtermittel – erreicht werden. Quelle
 

Weitere Informationen zur Aktion

 

Bildungshaus Kloster St. Ulrich
Bildungshaus Neckarelz
Bildungshaus St. Bernhard
Bildungshaus St. Luzen
Caritasverband für die Erzdiözese Freiburg e.V.
Collegium Borromaeum
FamilienFerien Freiburg, Haus Feldberg-Falkau
Familienferien Freiburg, Haus Insel Reichenau
Geistliches Zentrum St. Peter
Haus Maria Lindenberg
Haus St. Franziskus, CV Konstanz
Jugendgästehaus St. Hildegard
Karl Rahner Haus
Kath. Kinder- & Familienzentrum Don Bosco
Kath. Kindergarten St. Josef
Kath. Kindergarten St. Laurentius
Kath. Kindergarten St. Martin
Kath. Kindergarten St. Ulrich
Kath. Kita Arche Noah
Kath. Kita Henry Dunat
Kath. Kita in der Mühle
Kath. Kita St. Theresia vom Kinde Jesu
Kath. Kita. Krempenbrunnen
Kloster St. Lioba
Klosterschule unserer lieben Frau
Kolleg St. Sebastian Stegen
Liebfrauenschule Sigmaringen
SKF St. Augustinus
St. Dominikus-Gymnasium Karlsruhe
St. Josefspflege Mulfingen gGmbH
St. Landolin Schule
St. Raphael Schulen Heidelberg
St. Ursula Gymnasium Freiburg
Stiftung St. Franziskus: Betriebsrestaurant Heiligenbronn und Altenzentrum St. Josef in Spaichingen
Ursulinen-Gymnasium Mannheim
 

Wir unterstützen Sie gerne bei folgenden Fragen:
  • Wie können wir in unserer Einrichtung die Fleischmenge reduzieren?
  • Wie kommunizieren wir die Reduktion unseren Gästen/Bewohnerinnen und Bewohnern?
  • Wie finden wir gute Rezepte mit weniger/ohne Fleisch?
  • Wie informieren wir die Öffentlichkeit über die Aktion?
Sonja Jiménez
Tel.: 0761 1379 1216 
 
Eva Jerger
Tel.: 0761 1379 1219 
 

Hier finden Sie Beispiele des Social Media Materials.  Darüber hinaus schicken wir Ihnen als teilnehmende Einrichtung Poster, Tischaufsteller und Rezeptkarten zu.